林明慧愛分享

教育部終於點頭同意聘任管中閔當校長，但過了一天他只有在接近中午時突然出門，說等待通知，而他的臉書湧數上百則留言，紛紛表達祝賀，認為這是遲來的正義，而上午管中閔兒子，管良維帶著兒女出門，面對媒體提問，低調不回應。

同樣有獨董爭議的陽明大學，也被教育部點名要求提檢討報告，校方說會尊重教育部來文辦理，但國立大學校長開先例，教育部勉強同意聘任，外界也質疑倘若，其他學校遴選有爭議，是不是形成僵局後就能上任。

人家是靈犬牧羊，這隻羊反過來趕狗！母羊「黑妹」去年在街頭亂闖，被送至燕巢動物保護關愛園區，每當志工牽狗散步，牠總是翹起前腳，試圖將狗趕回籠子，儼然成為一方之霸，甚至民眾詢問度也超高，但動保處把牠當寶，不開放領養。

運送脫失 流浪逛大街

去年8月民眾在前鎮區公車站發現1隻黑羊逛大街，沒人知道牠來自何方，只能判斷是一般肉羊，可能運送過程中脫失，於是通報動保處處理，將牠送往燕巢動物保護關愛園區，沒想到，牠非常融入新環境，兀自跑到蓄洪池邊津津有味啃起雜草。

因為一身黑毛，志工們自然為牠取名「黑妹」，在開放的園區內放養，黑妹非常黏人，總是湊到工作人員、志工身邊磨蹭，但個性也很霸道，如果磨蹭半天沒人理，牠就會翹起2隻前腳，擺出一副要揍人的模樣。

詢問度高 不開放領養

有趣的是，或許和流浪犬長期相處，黑妹也把自己當成狗，志工每天要拉著流浪犬出籠子散步，有時黑妹「公主病」發作，竟會跟前跟後、不斷對著狗兒叫囂，擺出前腳騰空拳擊架勢，彷彿想把狗狗趕回籠子，讓旁人看了直想笑。

動保處人員透露，黑妹人氣比其他流浪狗高，「尤其冬天詢問度更高」，工作人員笑說，由於擔心牠變成羊肉爐材料，所以決定不開放領養，成為燕巢動保關愛園區招牌。

超過百年歷史的台北「中山市場」裡，有家賣了40年的麵攤「吉慶飲食部」，深受婆媽和附近上班族的喜愛，人稱阿寶姐的老闆娘李桂寶，非常愛煮吃，因此從最初只賣切仔麵和滷肉飯，到現在飯、麵、粥、菜應有盡有。

「排骨麵」是必吃招牌，排骨酥做法是選溫體豬小排，用醬油、糖、高粱酒醃漬2天入味，再裹上地瓜粉，用豬油酥炸，剛起鍋時，外皮酥脆不油，肉嫩香甜，菜籃族會單買當加菜好料，「滷白菜、煮湯，當火鍋料、零嘴都好吃。」阿寶姐笑說。與白蘿蔔塊一起煮成湯麵，依舊爽口不膩，排骨肉變更軟嫩，香氣也跟著入到湯裡，但因為排骨酥製程太費工，所以排骨麵只在週二、四、六供應。

想吃巧又吃飽的上班族，就會選擇「什錦煮麵」，配料有蝦子、花枝、魚板、豬肝片、溫體豬肉絲，相當豐盛，用大骨、雞肉熬成的高湯滾煮，滋味甘甜鮮美，油麵彈牙不爛。

來這吃麵，一定還要配幾盤阿寶姐的私房小菜。「滷豬腳」是取豬前蹄，用醬油、糖、蔥滷2小時，皮Q肉嫩、入味不死鹹，「白切雞」是選放山雞，再用大骨湯煮至全熟，肉質清甜、沒有肉腥，從熬湯大骨剝取的「大骨肉」，嫩甜有骨香，蘸著特調醬油膏吃很夠味。

採訪結束也接近正午用餐時間，我們得趕緊騰出位子，因為一時間人潮湧入，瞬間滿座，阿寶姐拉高嗓門、熱情張羅，就像歡迎家人回來吃飯。「客人就像自家人，因為大都吃習慣了，他們還會幫我介紹朋友，所以人越來越多。」阿寶姐笑咪咪地說。我想這裡不僅是銀貨兩訖的市場麵攤，更像情感交流的自家廚房。

行政院內閣總辭在即，但農委會代理主委卻還在喬人事！農委會證實，農委會代理主委陳吉仲推薦北市府台北農產運銷公司總經理一職，由農業金融局副局長翁震炘出任，已行文北市府，尚待北市府召開董事會決議。

外傳新內閣農委會主委將由現任代理主委陳吉仲扶正，對此陳吉仲表示，他現在沒有任何訊息，現在是代理主委，只能做好代理主委工作，心情都一樣，「我在乎的是農會部門有沒有往前走」。

不過，台北農產運銷公司總經理一職自解任吳音寧後懸缺已久，北農原預計於1月24日召開董事會再決定人選，昨日傳出陳吉仲已向北市府建議由農金局副局長翁震炘接任，對此，陳吉仲委由農糧署副署長蘇茂祥代為回答。

蘇茂祥表示，因農曆春節將要到來，北農批發交易攸關大台北蔬果供應價格，需要總經理協助，產地與市場供需調配，並兼顧銷售與消費者權益；依過去慣例，北農董事長由北市推派，總經理一職則是由農委會推派，因翁副局長對農產運銷及北農業務相當熟悉，故予以推薦。

蘇茂祥指出，翁震炘是代表農委會在北農的常務董事，也擔任過農糧署主任祕書，以及作物生產組長，相當專業，因此未來包括台北果菜批發市場改建，產銷調節、安全把關、標章專區設置等，都能深度參與推動，故農委會建議北市府依市府與農委會過去的合作模式，召開董事會聘翁震炘為總經理。

蘇茂祥說，農委會已行文北市府，但還需要董事長提名，董事會同意。

3、4月的統一發票中獎號碼，即將要開獎了，不過1、2月的發票千萬大獎，總共開出15張，卻有7張還沒有領取，得提醒民眾再檢查一次自己的發票，真的中獎，記得在7月5日以前領獎，以免和財神爺擦身而過。

小小一張統一發票，可別忘了拿，因為它很有可能讓你成為千萬富翁！

今年3、4月的發票即將開獎，不過，1、2月的統一發票中，15張千萬元特別獎，其中7張，分別是超商買餅乾、食品就有3張中獎，分別花了19元、58元和25元，另外在超市花350元買食品，速食店買飲料40元、還有花35元買醫療用品以及在賣場買日用品，花了1000多元，通通中了千萬大獎，卻都還沒領，而9張200萬特獎中也有2張還在等中獎人來兌換，分別是新車大展門票300元發票，以及停車費75元。

賦稅署稽徵行政組科長黃佳玉表示，「我們在每一年年中的時候，我們會去檢討獎金民眾兌領獎情形，如果年中的時候還有剩餘的獎金的話，我們會在年中的時候適度增開下半年的獎。」

財政部說，多數民眾沒有兌獎的原因，除了可能是公司發票之外，也可能是發票不見，或者是錯過領獎時間，目前的千萬獎項兌領率只有53%，遠遠低於往年的70%，如果你還沒對獎，不妨把發票再拿出來仔細檢查檢查，因為很有可能大獎就落在你家。

你在等年終獎金開獎嗎？根據104資訊科技發布對企業人資的調查報告，企業平均將會發1.11個月年終，是近五年次低，年終獎金最高的是金融業，十年來第九次拿下冠軍，今年年終獎金預估最慘的行業是住宿業。

在年終獎金的產業排名上，金融業1.83個月最高，不但蟬連冠軍，也自2009年起，十年九連霸。第二名是半導體業，1.5個月。第三名是化工及石化，1.33個月。

年終獎金預估最慘的行業是住宿業0.64個月，其次是餐飲業0.77個月，倉儲及運輸補助業0.83個月排倒數第三。

根據這次調查結果，約有93%企業表態會發年終獎金，但平均獎金1.11個月，是5年來次低水準；明年僅38.9%企業表示會調薪，平均調幅3.65%，調幅同樣是5年次低。

在員工薪資待遇上，平均年薪最高的產業為電子製造業，年薪高達76萬，緊追在後為知識密集產業，平均年薪為73萬。一般服務業受產業競爭激烈、經營難度增高影響，平均年薪敬陪末座為59萬，當中餐飲業年薪平均為53萬、住宿業年薪平均為51萬，低於產業平均。

有女網友日前在臉書發文表示，自己從事護理師工作，照顧一名長者病患，但對方家屬將他丟包在醫院，她負責照料時，竟遭對方不斷咆哮怒罵，甚至還作勢打人；但面對醫生時，卻「變臉」成另外一個人，乖乖地又非常客氣，轉過身後卻又對她大吼大叫，讓她怨嘆「愈來愈不想幹了...」

這名護理師在臉書社團「爆廢公社二館」發文，開頭就提，「一個激動，忍不住在護理站大哭！」她分享有一名長者病患住院，但家屬之後回家就放他一個人在醫院；結果晚上她陪對方去廁所好幾次，但老人家因走路不穩無法顧及點滴而不斷回血，導致血塊塞住點滴，每塞一次就得沖洗一次，直到完全乾淨才敢放心讓對方使用。

護理師還提到，老人家還因為不高興要注射點滴，對她咆哮吼罵之外，還威脅要拔掉點滴丟掉，更作勢要打她還吵著出院；但面對醫生時，卻又客氣的跟什麼一樣。女網友還說，自己若是醫生能自己做決定，早就讓對方停吊點滴；她還說明明不是她評估判斷老人家需要注射和補充水分，「到底為什麼要對我大吼大叫？」

女網友最後提到，「要不是顧及大家都在睡覺，顧及你是病人，怕被投訴，我為什麼要被你指著鼻子罵？愈來愈不想幹了...」

這篇發文一出，立刻引發網友熱烈討論，超過1千則留言回應；不少人安慰護理師「辛苦了」、「難為妳了」、「妳很棒，妳沒有做錯」；還有人不客氣地指出，「刁民太多，讓醫療品質都下降了」；另外也有人提到「護士荒、醫生出走，就是那種人害的！我打從心底感謝還留在台灣從事醫療服務的妳們」。

蘇花改蘇澳至東澳段，上午10點到11點進行救災演練，現場將模擬火燒車事故，這次演練沒有預先封閉道路，而是在正常通車情況下模擬事故，訓練消防隊員和工作人員的臨場反應，要讓民眾實際參與如何逃生。

記者：「會有點受到干擾？」民眾：「對對對。」

記者：「會覺得需要這樣的演習嗎？」民眾：「持續啊，繼續啊。」

記者：「有擔誤到自己時間嗎？」民眾：「是還可以，因為不會很久。」

有些民眾行程被影響難免心裡有點小小不悅，還好時間大約20分鐘圓滿結束，不敢擔擱駕駛人太久，畢竟關乎到隧道消防安全，公路單位也只能請民眾多體諒了。

手扶梯傷人事件頻傳，不只有夾頭意外也有人裙子、鞋子被夾，腳跟手都有人被夾受傷，到底手扶梯哪些地方最危險？專家指出「隱形殺人區塊」危險指數五顆星，就在手扶梯跟建築物的夾角，如果沒注意很容易斷頭，其他像是階梯交界處、出入口踏階縫隙、手扶梯側邊刷毛區，通通都有可能被捲入，一般賣場、百貨通常設置防夾板小心頭手，起點終點甚至中間也有緊急停止按鈕，就是要提防民眾出意外。

媽媽帶小孩搭上電扶梯手邊比邊叮嚀 ，禁止孩童把頭伸出扶梯外，專家還提醒踏階左右三公分、上下兩公分都是危險區域，儘管危機四伏，但以現行規定來看只要求每個月定期機具保養一次，其他並無法可管。

人才是土地成長的希望！林燈文教公益基金會舉辦宜蘭地區「107學年度第一學期高中職獎助學金」頒獎典禮，共有60位在課業、體育、舞蹈等領域表現優異的學生獲獎，由中興保全副董事長林建涵擔任頒獎人，以實際行動鼓勵宜蘭青年並肯定此項盛事。

這次獎勵範圍擴大到宜蘭縣境內所有的公立高中職，含宜蘭高中、宜蘭高商、南澳高中、頭城家商、羅東高工、羅東高中、羅東高商、蘭陽女中、蘇澳海事等9所，受惠學生累積達3072位，發出獎學金累積為1244萬元。

身兼基金會董事的林建涵說，基於飲水思源的初衷，有感於偏鄉資源有限，基金會花了很多時間深入了解現況，討論做哪些事情能帶給宜蘭青年學子實質效益與幫助，決定投入更多資源，從既有的獎學金計畫再擴大出發，陸續誕生蘭青菁英培育計畫、林燈文學獎、林燈詩文背誦比賽、春風少年營等專案。

林燈文教公益基金會高度認同讓學童的天賦自由與多元發展，因此當初設計「蘭青菁英培育計畫」時，並沒有設定學生個人或團體申請的專案一定要與課業表現有關，培育計畫申請範圍含數理科技、文史藝術、藝能體育或其他正面回饋社會等面向。

在基金會董事長林孝信支持下，「蘭青菁英培育計畫」無申請時間限制，基金會每個通過的專案計畫最高贊助金額15萬元，總贊助金額沒有限制。自2017年開始舉辦，至今已通過28件，基金會成為780位同學的最佳夥伴，總投入金額近500萬元。

頒獎典禮中，岳明國小校長黃建榮分享「航向藍海-守護海洋」專案，他也是該專案教練，他說海洋曾經是這個島上的子民通往世界的禁忌與障礙，但未來應該培育學童航向世界與國際連結，培養他們寬闊的視野、廣大的胸襟與冒險的精神。

被稱為「大陳島媽祖」的阮弼真君，每年農曆10月1高空作業車3日誕辰，來自國內外的浙江省大陳島民，都會來到花蓮市的真君廟上香祝禱。花蓮市公所每年在這天都會舉辦「阮弼真君文化祭」活動，保存文化也推廣文化（梁國榮報導）花蓮市公所文觀所長宋瑜華表示，大陳島民以漁獵為生，信奉海神阮弼真君，播遷來台特別將這尊唯一的神像帶來臺灣，輾轉來到花蓮，可以說是全世界唯一的阮弼真君廟，因此每到農曆10月13日真君壽誕，國內外的大陳島民都會回來花蓮祭祀。

高空作業平台中不可或缺，且作業高度較高的高空作業車，要如何去選購適合又耐用，其實對於一般消費者來說最好還是買知名的品牌比較好，而且最好是買進口的。一方面具有安全性、而且其它方面也比較會有所保障，用起來也會讓使用者較放心。但隨著國內機械行業的蓬勃發展，選擇國產的消費者往往會更多，雖然選擇性已經非常廣泛了，而國產高空作業車的款式類型也非常複雜多樣，但要根據具體情況來重點選擇最為合適的還是比較重要。大多數的使用者認為最好的高空作業車，應該是採用全液壓式自動化的底盤，這種高空作業車不僅是採用機電液一體化的技術，同時也擁有多項可靠性設計，若能再輔以先進的計算機設計，可以說將高空作業車的底盤創立了另人耳目一新的定義，同時也是屬於高空作業車的一個重大改革點。但是俗話常說＂好貨不便宜、便宜的沒好貨＂，一般工業產品即使相同規格，它的成本費用差異度卻可以很大，即使有強大的研發、嚴格的品質控制、和令人感受周到的服務，其實都是生產者需要事先付出的成本。但是唯有先付出這些成本，才能保高空作業車證其產品使用的質量和性能，並解洱購買者怕踩到雷的恐懼感。

不過隨著老一輩的逐漸凋零，回到花蓮祭拜的人員也越來越少，因此花蓮市公所多年前即開始以「阮弼真君文化祭」活動的方式，保存文化也推廣文化。祭儀大都是在半夜12點開始，因此文化祭活動則從傍晚6點開始，包括了有朱德剛老師帶來的相聲表演、復興國小管樂演出，當然重頭戲就是大陳美食品嘗會，包括豬肉飯、大陳春捲、炒年糕，不僅大陳人喜愛，前來的饕客吃了更是讚不絕口，也讓許多返鄉遊子透過美食回憶家鄉。

房市週期已過高點，眼前的景氣下，房地產還適合作為投高空作業車資標的嗎？一年內熱銷800多戶的新竹關埔充分證明，只要物件、地段對了，不景氣中依舊有明星商品。

關埔區位於竹科門戶，大量的竹科白領工作人口，成為支撐當地房市最不可動搖的基石，不但出租行情佳，好屋更是一屋難求，新物件釋出後通常一周內就迅速租出。以《竹科悅揚》所在區段為例，兩房租金一般可達22,000~25,000，若以該案24坪含平面車位750萬可成交的低總價換算，搭配建商提供的優惠付款自備10%方案，相當於最低自備只要49萬起，每月償還本利與租金價格相當，對有自住需求的竹科菁英而言，不僅實現真正的租不如買，也等於買到便利地段的高生活品質；對於投資客而言，不僅收的是竹科高所得優質租客，租金投報率更高達3%以上，比定存多2倍的租金收益，成為不穩定景氣下資產配置的優質定心丸。

高空作業車的結構靈活，可以跨越障礙進行高空作業，並具有以下的特色：
1、多功能、多用途的作業裝置，可以通過大臂的前端托架，快速安裝升降裝置或載人的平臺，同時為擴展作業以及各種工作裝置的快速切換提供了介面。
2、獨特的三維旋轉托舉裝置，既能夠自動維持升降的狀態，又能提升物料在空間內任意高度、任意位置和任意方向的調整要求。
3、新型的全液壓自行式專用底盤，具有完全自主智慧財產權的自動化高空作業升降平臺車，採用了機電液一體化、可靠性設計和電腦輔助設計等技術，突破了以往國內高空作業升降平臺車只能採用汽車或起重機底盤改裝設計的限制。
4、作業穩定性好，它的底盤結構突破了傳統的設計理論和方法，作業過程的穩定性，實現了高空作業升降平臺車行駛的功能。
同時高空作業車也為人們的生產施工和高空作業帶來了極大的便利，大大地提升了作業水準。

《竹科悅揚》由知高空作業車名建商興富發建設與李天鐸、梁正芳兩位建築大師攜手打造，占地4064坪的大基地分五棟地上24層建築規劃兩房及三房產品，採門廳分棟管制，並規劃近千坪開放式綠帶空間，在都會住宅中仍保有隱私靜謐。因為基地面積大，游泳池、KTV、媽媽教室、健身房、遊戲室、家教室…..等公設亦應有盡有。

有別於該區其他物件多半採三房規劃，該案兩房的設計提供了不同的居住選擇，也成為新竹市範圍內竹科生活圈最低總價的物件。由於建商興富發開發經驗豐富，室內格局規劃絲毫沒有浪費，24坪的兩房內均可放雙人床，其中主臥還能規劃乾濕分離的四件式衛浴。各種條件加乘下，自2017年底公開至今已賣出八成，成為眼前房市炙手可熱的明星產品，熱銷成績連建商都表示超乎預期。

針對陸美貿易戰一再升級，對於這波2000億美元核彈級加稅清單，南京大學國際關係研究院院長朱鋒5日認為，大陸經濟正走到歷史關鍵口，貿易戰是大陸改革開放40年遭遇的「最大危機」。

朱鋒表示，陸美貿易戰看似只有貿易摩擦，實際上卻是全局性的影響，處理不好可能演化成貨幣甚至政策等全面對抗，也將決定大陸會是持續崛起，又或可能出現斷崖式衰退。

朱鋒認為，美國總統川普與其團隊，看待陸美貿易角度與過去美國傳統想法不同。尤其大陸提出「中國製造2025」之後，川高空作業車普認為是美國把大陸給養大高空作業車，再下去會完全超越美國。他更提醒，「不要低估美國維護全球老大地位的決心」。

南京大學校長助理、商學院教授范從來也表示，美國不光需要貿易平衡，雙方摩擦更深因素在於制度問題，例如大陸的產業補貼讓美國無法應對。

現今社會大樓林立，高空作業車已成為在高處作業或不可缺的工具，因為它的性能穩定可靠、安全，因此更能用於樹木剪枝、電氣線路檢修、路燈安裝維修、廣告安裝、高空作業清洗等高空作業使用。高空作業車的結構及工作原理如下：1、液壓系統-由一隻主泵供油，系統工作壓力14Mpa，流量25L/min，其工作壓力由溢流閥調定。2、中央回轉接頭-安裝在轉檯回轉中心處，用以解決工作時副車架相對地面靜止，上部回轉。實現油液及電能由下車向上車的傳遞。由於滑環的作用，液壓管路及電線不扭結。3、取力裝置-由油泵、取力器、軟軸拉線組成。用以將汽車動力輸出至油泵，成為液壓能。它是通過安裝在汽車駕駛室內的手柄的動作，通過軟軸拉線使取力齒輪與汽車變速箱內取力輸出齒接合或分離，從而使油泵工作或停止。注意：汽車行駛時，取力器中的取力齒應脫開，油泵不工作。4、回轉機構-由液壓馬達、行星齒輪減速器、回轉支承等組成。其工作原理是：液壓馬達驅動減速器，減速器輸出軸上的小齒輪旋轉推動回轉支承，使轉檯回轉。俗話說：工欲善其事、必先利其器，若能對高空作業車的工作應用了解更透徹，自然它也能成為施工人員得力的好幫手。

范從來建議，大陸應該重新調整與市場的關係，並以經濟高質量發展為目標，建立以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系。

他認為大陸對產業補貼經濟時代終要結束，未來應透過減稅降費，對企業形成更多助力，也能減少地方財政負擔。

台新投顧總經理李鎮宇認為，可預料陸美貿易戰將會是場持久戰，若要期待美國年底的期中選舉來抑止這場貿易戰，機率恐怕很低。他更指出，透過WTO制度來進行仲裁，大概也不通；WTO合議庭規範7位法官必須選3位進行調查，但目前僅有4位，加上大陸與美籍法官必須迴避，實際無法滿足3名法官受理的條件。

不同地區會有各自獨特的飲食文化，也有對應的飲食語言，像是日前一篇台灣人愛吃「Q」的外國報導就引起討論。作家陳淑華表示，「Q」來自閩南飲食，文字應寫作「?」，「就像是用臼搗米有黏性，閩南人即使滷肉『火君』或『炕』到爛，也要追求『?塊塊』的口感。」

陳淑華花了4年時間搜羅閩客料理語言，也記錄廚房經歷不同時代的變化，「以前沒有瓦斯爐，用灶做菜，除了大灶，旁邊還能有衍生出不同變化的煮食方式，也因此有很多煮食動詞。未來人類可能只需要『按』或『轉』，操作烤箱或微波爐就可以了，以前各種煮食的文字和庶民歷史很可惜的就慢慢流失。」

小時候住在彰化的陳淑華，即使後來全家搬到台北居住，家中仍然保留部分彰化煮食的習俗，特別是不同的節氣，例如每到立夏，媽媽就會炒「瓠瓜麵」，說「又肥又白」象徵富貴。她對於台灣飲食文化的研究起源，正是來自於母親的家常菜。

陳淑華將母親的家常菜寫成前作《島嶼的餐桌》，「我從來都不特別覺得媽媽是很會煮的人，但她就跟每個家庭的媽媽做的菜一樣，其中都有故事。」後來她認識客家攝影師邱德雲，到苗栗時吃客家菜，又發現其中有許多獨特的煮食詞彙，忍不住困惑，閩南語也有這些特別的動詞嗎？

一般常看到的路燈維修車，其實也是高空作業車的一種，它的使用特點大致有折疊臂、曲臂、伸縮臂等幾個系列，每款的用途都不一樣，工作的性能也不盡相同，此種產品的特點大致有以下幾種：1、所有油缸均帶液壓鎖，即使油管斷裂也能保障安全 2、轉盤可360°旋轉3、具備應急下降系統 4、平臺帶有外電源，方便電動工具作業 5、易於跨越障礙 6、平臺、地面切換雙控制系統7、能在30%(16.5°)坡上作業8、能在30%(16.5°)坡度上行駛9、外接電源、蓄電池兩種動力源10、電液比例控制11、升降機構採用高強度材料製作，重量輕、強度高12、液壓支腿具備自動找平功能(選項) 13、升降、旋轉均具備緩衝功能、有效防止衝撞，高空作業車的優點則有：1、動力可採用市電、柴油機、蓄電池 2、支腿自動調平 3、適合室外複雜場地4、直接拖掛運輸 5、結構緊湊，重量輕、強度高6、工作鬥可180°旋轉，以便繞過障礙物，可在狹小空間高空作業車內作業，綜合以上的特徵，想選到適合、實用的高空作業車將不再是件困難的事。

陳淑華於是先回家問媽媽，發現其中大有玄機，「像是媽媽說冬至煮湯圓，要『浮』圓仔。或是燙青菜，不是『火君』或『炕』這種煮到軟爛的高空作業車方式，而是『煠』過就好。」於是開始了新書《灶邊煮語》中的閩客料理動詞踏查計畫，先從老家彰化開始找人訪談，逐漸擴及到台南、屏東、雲林、台北等地。

陳淑華表示，「最好是找有一點年紀的長輩，問他們，小時候家裡煮什麼？過年煮什麼？女性有生小孩的話，再問坐月子吃什麼？通常就會勾起很多回憶，當他們描述這些食物的時候，就會聽到很多有趣的動詞。像是在宜蘭聽過老人家要『烞』肉（即為卜肉）給孫子吃，在屏東潮州發現當地煮肉圓要用隔水加熱，說『燖』肉圓，都是很有趣的庶民文化。」

美、中貿易角力效應持續，外傳三星、LG等韓國電視品牌，正考慮停止在中國的電視組裝生產線以降低衝擊。台經院今天(17日)指出，若確定將組裝產線撤出中國，將衝擊負責供應這兩家業者的台灣面板、背光模組廠，不過，對於台灣組裝廠而言，卻也可能因此獲得韓國中、低階產品訂單。

朝鮮日報16日報導，美國擬對1,300項中國產品開徵25%關稅，液晶電視榜上有名。外傳三星、LG兩家韓國大廠因此考慮撤掉中國電視組裝產線，避免受到美、中貿易戰波及。

台經院產經資料庫副研究員曾俊洲17日受訪指出，此事對台廠有利有弊。因為韓高空作業車廠在中國組裝生產，產品銷售中國市場，而我國面板、背光模組廠就近供應所需的零組件，若是韓國組裝產線撤出，我方面板、背光模組廠可能因此流失訂單。另一方面，韓廠可能會將組裝產線移回韓國，台廠也有機會獲得中、低階產品訂單。他說：『(原音)他們韓國生產的成本相對比較高。雖然高空作業車他們是以高階(產品)為主，但是他們有一些中、低階的產品線，這些產品線，他們本來是自己生產，那可能就會流到台廠或者陸廠，這塊台廠反而就相對有比較多的機會。』

一般常看到的路燈維修車，其實也是高空作業車的一種，它的使用特點大致有折疊臂、曲臂、伸縮臂等幾個系列，每款的用途都不一樣，工作的性能也不盡相同，此種產品的特點大致有以下幾種：1、所有油缸均帶液壓鎖，即使油管斷裂也能保障安全 2、轉盤可360°旋轉3、具備應急下降系統 4、平臺帶有外電源，方便電動工具作業 5、易於跨越障礙 6、平臺、地面切換雙控制系統7、能在30%(16.5°)坡上作業8、能在30%(16.5°)坡度上行駛9、外接電源、蓄電池兩種動力源10、電液比例控制11、升降機構採用高強度材料製作，重量輕、強度高12、液壓支腿具備自動找平功能(選項) 13、升降、旋轉均具備緩衝功能、有效防止衝撞，高空作業車的優點則有：1、動力可採用市電、柴油機、蓄電池 2、支腿自動調平 3、適合室外複雜場地4、直接拖掛運輸 5、結構緊湊，重量輕、強度高6、工作鬥可180°旋轉，以便繞過障礙物，可在狹小空間內作業，綜合以上的特徵，想選到適合、實用的高空作業車將不再是件困難的事。

曾俊洲指出，韓國品牌若要撤掉在中國的組裝產線，不光是為了美、中貿易戰，還有其他考量，包括中國生產成本上揚、當地市場競爭，以及本身產品線策略走向中高階產品等因素在。至於後續是否引起其他業者跟進，有待觀察。

鴻海集團開始美國飛鷹計畫，建置威斯康辛州廠區僅是基本規模，除了積極發展工業互聯網的全球平台，還要吸引更多美國新創企業採隔熱紙推薦用鴻海集團的平台。鴻海集團更積極將美國建立為集團人才庫布局的一部分。將分三階段打造人才庫，號召優秀人才加入團隊。

據了解，鴻海集團目前在美國當地員工規模約百人，但等到威斯康辛州的第一期廠區開始運作，將需要再招募3,000名員工，長期職缺上看1.3萬個。

按照美國官方計畫，鴻海集團在威斯康辛州創造的1.3萬個職缺中，一部分約上千人將與洛克威爾、萬寶華等人力業者的提高美國退伍軍人技能計畫銜接，讓美國退伍軍人在振興美國製造業中發揮關鍵效用。

隔熱：與窗簾和百葉窗不同，一層隔熱膜可相當於24釐米磚牆的隔熱效果，擋掉高達79%可能會通過玻璃窗戶進入屋內的熱氣。隱密：預防偷窺，外面無法窺視而不影響室內採光。防爆：在颱風天或發生玻璃破碎意外時，能防止碎玻璃散落飛濺，從而保護您及家人的安全。節能：節省空調用電，令室內冬暖夏涼。 功效-可以防止家具退色、老化、變質及預防辦公室電腦螢幕反光刺眼。舒適：室內光線柔和，居家、辦公室室內溫度涼爽。防疫期間，真的是練廚藝的最佳時機，廚房別忘裝貼隔熱紙，降低室內溫度，節省電力，且不影響採光。

第二部分，鴻海集團在當地與大學機構將共同培訓菁英，美國威斯康辛州南部的大學特地設立相關學位課程，使鴻海集團美國威州廠在生產的前五年間，可雇用約240名擁有先進製造業學位的員工，以及約50名具有供應鏈管理技能的職員。第三部分則是在當地爭取更多服務新創台中隔熱紙推薦企業的機會。

鴻海在威州廠區投資總額未變，但因應製造方面綜合評估，會調整產線設置。原本計畫做電視用大面板，但可能改為供應手機、汽車等中小型面板。鴻海董事長郭台銘個人特助胡國輝也證實，在威州園區第一個LCD工廠將是六代產線，主要為考量客戶康寧玻璃方面的需求。

明年元旦新車款機車得強制加裝防鎖死煞車系統ABS，新車價也調漲了8千到1萬元，引發民怨，總統蔡英文今天迴廊談話，特別提到這件事，一些立意良善的政策，往往忘了人民的負擔能力，她希望行政部門重新檢視這些政策，需要再議，代表政策要轉變嗎?交通部說還是會照原定時程，但會視實施後的效果後再評估。

機車行隔熱紙老闆：「要就一次決定，用一些543的沒有太大的意義，要就一次好，你一下有一下沒有，大家隔熱紙推薦騎電車就好了，幹嘛騎燃油車。」

汽車隔熱紙的真的要選越貴越好嗎? 其實不是，而且你如果住家裡或者工作地方都是室內停車場，真的不需要買太高檔的隔熱紙，因為放室內就沒有變烤箱的疑慮壓，因為日照時間短，一般隔熱紙變質、褪色、起泡、霧化的問題非常輕微，隔熱紙一貼撐10年完全不過分，通常真正要換的都是用了12~15年的車主，只要不要選擇內外反光嚴重、有彩虹紋、或者透光率差，影響到觀看，甚至沒有保固的隔熱紙就好。但我還是建議不管你是哪一類車主都要貼隔熱紙，因為這是為了健康，畢竟你只要開出去接觸到紫外線。還是會變黑與長斑，還有強光反裝的問題，像大品牌最爛的隔熱紙，紫外線阻絕率幾乎都有90%以上(最好的就是99%以上)所以有什麼理由不貼呢？

不過交通部澄清政策不變，會視實施的狀況再檢討，如果車禍件數有因此下降，效果好，2121年原定全面機車都要加裝，也會如期執行，但會找出救濟方式，或是減輕民眾負擔，降低民眾反彈。

全球首波iPhone XS系列在台灣銷售，5大電信盛大舉辦首賣活動，現場有一位堅果禮盒民眾排隊排了將近91個小時就為了搶到頭香，他手氣超旺，不但獲得一支最新的iPhone XS Max，還抽到排隊禮。

漫天紅包飛舞，民眾搶成一團，亞太電信為了慶祝iP養生堅果hone XS系列開賣，特別辦的好康活動，炒熱現場氣氛，而中華電信旁出現排隊人龍，幾乎看不到盡頭，民眾都在徘iPhone，而頭香徐先生更是大包小包就是要搶第一，排隊頭香徐先生排隊將近9堅果推薦1個小時，展現超驚人毅力，他的手氣也實在很旺，不但拿到頭香禮物iPhone XS Max，抽排隊禮Apple Watch 3，得主竟然又是他，累計賺進約7.1萬，超級幸運。

很多食譜都會希望把堅果切碎，不管是用刀子或調理機都可以。如果食譜要求切得很細，用調理機比較理想。最好分次少量攪打，因為堅果含有油脂，所以一不小心就可能打成泥，把份量縮小，分次攪打較能避免這種情形發生。如果只需要稍微切碎，較大而重的廚師刀是比較理想的選擇。把堅果擺在一塊，長寬小於刀刃的長度，接著就能運用廚師刀刀刃弧度的優勢，來回把堅果切碎。過程記得把散出去的堅果抓回來，確保每粒堅果都有切到。記得千萬不要在堅果還是溫熱的時候下刀，否則堅果會變得超級油。另外如果食譜有特定指出堅果碎粒的份量，最好等切好後再量。因為完整的養生堅果堆在一起比較占空間，所以測量出來的份量會有誤差。

另外，台灣大哥大則是找來舉重女將郭婞淳助陣，發送簽名月餅給現場粉絲，看到大批民眾一大早來排，郭婞淳很驚訝，還有台灣之星也不甘示弱，由長官親自領軍帶著團隊跑進信義區，為iPhone首賣暖身！遠傳則是在現場布置了紅色氣球，以「你最火紅歡樂趴」為主題，要果粉穿紅衣或配戴紅色飾品來排隊。

飯店業競爭激烈，在台北經營快20年的五星級飯店業者將在年底熄燈。這家業者破天荒推優惠，堅果推薦讓在熄燈前最後一晚入住養生堅果的房客可將房間內家電堅果禮盒、家具免費帶走，創下台灣觀光飯店的先例。不過不只台北有飯店要熄燈，南部也有多家飯店關門，榮景不再。

市值15萬元的名床還有液晶電視浴袍咖啡機，20種設備大放送，就是因為年底，這間五星級飯店關門大吉，一晚3萬多元的住房專案，只要在熄燈前一天入住，就可以把房間內的家電、家具帶回家，不過飯店的枕頭、床罩都不是全新，有些人可能會覺得不夠衛生。萬一遇到先前的房客不當使用，恐怕細菌量也比想像中多，打包帶走之前，還是得好好評估。

堅果，過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束，大家上班忙碌，堅果的食用量也下降了。不過，近年的研究發現，食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示，腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率，每週吃兩把核桃的腸癌患者，比照那些沒有吃的人，戰勝疾病的機會提高了57％。堅果富含油脂，但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3，屬於優質的油質。除此之外，堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果，以上多種營養與特色，使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道，因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果，才可以助於減少患者對胰島素的抵抗，減少癌症，並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物，否則仍然有可能導致肥胖，肥胖會使身體發炎，引發相關慢性疾病，甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外，近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現，每週吃核桃一次，一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21％和19％，吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可，勿過量，避免熱量過高，造成負擔。

不只台北有飯店要熄燈，今年南部也有飯店關門，像是墾丁就有3間大型度假村飯店歇業不做了，高雄也有知名飯店乾脆改裝成長照中心，多達60幾間飯店面臨倒閉命運，如今台北經營快20年的知名飯店也要在年底吹熄燈號，也反映出台灣飯店業者競爭激烈的現實。

浪漫全被毀了！一名女網友貼文表示，日前用APP訂餐，要請中國大陸店家送早餐給在廣州的男友，並麻煩店家附上甜蜜紙條，想不到「成品」卻讓她哭笑不得，直呼「說好的浪漫呢？」

一名網友在臉書「爆廢公社」養生堅果貼文，表示日前她做了一件最浪漫的事，從台灣聯絡店家，要送早餐給在廣州的男友，並請店家幫忙寫紙條傳送愛心。她客氣地表示，「麻煩商家能在菜品裡寫一個小紙條，內容『上課加油！』畫一個小笑臉，因為堅果禮盒這份早堅果推薦餐很有意義，謝謝」。

肚子餓吃堅果瘦身、降膽固醇，人越飢餓越想大吃，減肥時肚子餓可以吃點堅果，反而可以比忍餓的人瘦更多，還能降膽固醇！堅果推薦裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等，還有幫助催化脂肪的其他微量元素。松子有助於抑制食欲、最有飽足感，美國一項研究指出，婦女服用松子油脂會提高腸胃道荷爾蒙含量，腸胃道荷爾蒙會發出飽足感訊號，因此受測婦女的食欲降低、容易飽足。肚子餓時不妨吃一點松子，攝取量會比吃其他堅果來得少，而且容易飽。壓力大吃堅果 護心、增強免疫力，核桃所含的α亞麻酸，以及杏仁所含的維生素E、維生素C、鎂等元素，都有助於強化心臟及免疫力，壓力來襲時也有減緩的效果。此外，花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果，也可以連帶降低心臟病風險。

文章一出，網友紛紛留言，「哈哈哈哈，笑死！！！好醜啊！」、「能醜到這種程度也是不容易」、「我笑翻了！還多送妳火柴人發功呢！」、「人家有幫你發送愛心了」，但也有人幫老闆說話，「笑到不行，字真的超醜欸，可是有畫圖就原諒他吧」、「老闆盡力了，我覺得畫得很可愛耶」、「明明充滿情趣，很超值」。