飯店業競爭激烈,在台北經營快20年的五星級飯店業者將在年底熄燈。這家業者破天荒推優惠,堅果推薦讓在熄燈前最後一晚入住養生堅果的房客可將房間內家電堅果禮盒、家具免費帶走,創下台灣觀光飯店的先例。不過不只台北有飯店要熄燈,南部也有多家飯店關門,榮景不再。

市值15萬元的名床還有液晶電視浴袍咖啡機,20種設備大放送,就是因為年底,這間五星級飯店關門大吉,一晚3萬多元的住房專案,只要在熄燈前一天入住,就可以把房間內的家電、家具帶回家,不過飯店的枕頭、床罩都不是全新,有些人可能會覺得不夠衛生。萬一遇到先前的房客不當使用,恐怕細菌量也比想像中多,打包帶走之前,還是得好好評估。

堅果,過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束,大家上班忙碌,堅果的食用量也下降了。不過,近年的研究發現,食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示,腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率,每週吃兩把核桃的腸癌患者,比照那些沒有吃的人,戰勝疾病的機會提高了57%。堅果富含油脂,但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3,屬於優質的油質。除此之外,堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,以上多種營養與特色,使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道,因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果,才可以助於減少患者對胰島素的抵抗,減少癌症,並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物,否則仍然有可能導致肥胖,肥胖會使身體發炎,引發相關慢性疾病,甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外,近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現,每週吃核桃一次,一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21%和19%,吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可,勿過量,避免熱量過高,造成負擔。

不只台北有飯店要熄燈,今年南部也有飯店關門,像是墾丁就有3間大型度假村飯店歇業不做了,高雄也有知名飯店乾脆改裝成長照中心,多達60幾間飯店面臨倒閉命運,如今台北經營快20年的知名飯店也要在年底吹熄燈號,也反映出台灣飯店業者競爭激烈的現實。

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